Wein & Käse: Die besten Kombinationen

Die Kombination von Wein und Käse ist eine Kunst für sich. Ein kräftiger Rotwein kann einen milden Käse schnell überdecken, während ein leichter Weißwein neben einem Blauschimmelkäse untergehen kann. Die Faustregel lautet: Gleiche Intensität paart sich gut. Ein leichter, frischer Ziegenkäse harmoniert wunderbar mit einem Sauvignon Blanc. Ein cremiger Camembert liebt einen Chardonnay. Und für den kräftigen Roquefort? Probieren Sie einen süßen Sauternes – eine himmlische Kombination!